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여름보다 가을이 더 위험한 식중독 예방 3대 요령 날씨가 선선해지면서 식중독의 위험에서 벗어났다고 생각하는 사람이 많지만 지금 같은 때 자칫 방심하다가 식중독에 걸리기 쉽습니다.실제로 통계를 보더라도 여름보다 가을철에 식중독이 더 많이 발생하고 있습니다. 음식과 조리기구의 위생관리 필요 식품의약품안전처의 자료에 따르면 1년 중 식중독이 가장 많이 발생하는 계절을 가을로, 2012년의 경우 가을철에 총 79건의 식중독이 발생했습니다.이는 연중 가장 높은 수치로 계절로는 가을, 여름, 봄, 겨울의 순이었습니다. 가을철 식중독 예방을 위해서는 어떻게 해야할까요? 우선 느슨해진 위생관리에 주의를 기울여야 합니다. 음식 위생관리는 물론 가정내에서 사용하는 조리기구도 철저히 관리해야합니다. 세계보건기구 WHO 에서..